Gino Lemmens

Gino Lemmens kookt graag op gevoel. Hij vertrekt vanuit verse, kwaliteitsvolle ingrediënten en laat vervolgens zijn creativiteit erop los. Dit resulteert in pure keuken waarin de smaak primeert. Rechttoe rechtaan, ontdaan van alle franjes. Eerlijk. Echt. Net zoals hijzelf.
Zijn keuken is persoonlijk. Soms gebaseerd op een recente ervaring, soms op een jeugdsentiment. Vaak is het inspiratie van de dag of zelfs van het moment.
Samen met zijn vrouw Katja runt hij al een paar jaar het restaurant “les Années Folles” op de Mechelsesteenweg.
Deze “Jong Keukengeweld” chef kookt voor het eerst op Antwerp Diner.