Seppe Nobels

graanmarkt13 vierkantIn 2005 won Seppe Nobels vier van de zes hoofdprijzen op de wedstrijd Beste Juniorkok van België. Restaurant Graanmarkt 13 opende in 2010 op de Graanmarkt in Antwerpen. Nobels is een van de pioniers van de Urban Farming-beweging in België (kweken van groenten en kruiden op daktuiden, wildpluk van (stads)onkruid en stadsimkerij). In 2015 werd hij geselecteerd als Best Young Chef in de S.Pellegrinogids. In hetzelfde jaar werd hij Chef van het Beste Groenterestaurant van Vlaanderen in de Groene Gault&Millau / We’re Smart. Graanmarkt 13 is het hoogst genoteerde restaurant in de Benelux in de lijst van 25 Beste Groenterestaurants ter Wereld. In de Gault&Millau van 2017 kreeg het restaurant 15/20 en 2 koksmutsen.

Website: www.graanmarkt13.be
F
acebook: Graanmarkt13